To the 80th anniversary of Academician of the Russian Academy of Sciences Viktor Alexandrovich Tutelyan

Abstract

February 8, 2022 marks the 80th anniversary of the birth of the scientific director of the Federal Research Center for Nutrition, Biotechnology and Food Safety Viktor Aleksandrovich Tutelyan — the largest Russian scientist, Academician of the Russian Academy of Sciences, Doctor of Medical Sciences, Professor, Honored Scientist of the Russian Federation, laureate of the Prize of the Government of the Russian Federation in the field of science and technology.

Full Text

Виктор Александрович Тутельян

Жизненный и творческий путь В.А. Тутельяна неразрывно связан с Институтом питания РАМН (в настоящее время — ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»), где он начал свою работу еще студентом II курса 1 Московского ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени Медицинского института им. И.М.Сеченова.

В.А. Тутельян является крупнейшим авторитетным ученым с мировым именем в области нутрициологии, биохимии, физиологии, гигиены питания и диетологии. По инициативе В.А. Тутельяна и впервые в отечественной системе санитарно-гигиенического нормирования был разработан основополагающий документ — «Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов» (1989 г.), где установлены показатели безопасности и качества для всех групп пищевых продуктов. Впоследствии на его основе разработан ряд нормативных документов, которые в дальнейшем получили развитие в Технических регламентах, действующих на территории всего Евразийского экономического союза.

Под руководством В.А. Тутельяна впервые в Российской Федерации разработана комплексная система оценки безопасности пищевой продукции, полученной с использованием современных био- и нанотехнологий. Разработаны и приняты такие важные документы, как Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и распоряжения Правительства РФ «Основы государственной политики в области здорового питания населения», «Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до 2030 года».

На основе проведенных под его руководством фундаментальных исследований впервые сформулированы понятия о нутриоме человека как совокупности алиментарных факторов для поддержания динамического равновесия между человеком и окружающей средой, адаптационного потенциала, сохранения здоровья будущих поколений. На базе полученных им научных данных разработаны «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации».

В 2020–2021 гг. по инициативе В.А. Тутельяна с использованием современных диетологических технологий разработана система реабилитации постковидных больных, определены требования к специализированным рационам питания в условиях самоизоляции и карантина, предложены рекомендации по нутритивной поддержке пациентов с COVID-19.

Нельзя не отметить педагогический талант В.А. Тутельяна. Им создана и успешно функционирует кафедра гигиены питания и токсикологии ИПО Сеченовского Университета, подготовлена целая плеяда учеников, под его руководством защищено 49 кандидатских и 19 докторских диссертаций.

В.А. Тутельян является членом Президиума РАН, заместителем академика-секретаря и руководителем секции профилактической медицины ОМедН РАН, членом Президиума ВАК при Минобрнауки России, главным внештатным диетологом Минздрава России, членом бюро Ученого совета Роспотребнадзора, экспертом ВОЗ, членом Объединенного комитета экспертов ФАО/ВОЗ, членом редколлегий многих научных журналов и главным редактором таких периодических изданий, как «Вопросы питания», «Пищевая промышленность», «Отраслевое питание». Он автор более 750 научных трудов, в том числе 44 патентов.

В.А. Тутельян, научный авторитет которого признан как в нашей стране, так и за рубежом, неоднократно представлял Россию на крупных международных форумах, в том числе являлся экспертом от России по подготовке Римской декларации по питанию, принятой 2-й Международной конференцией ФАО/ВОЗ по питанию в 2014 г., активно участвует в работе Комиссии «Кодекс Алиментариус» ФАО/ВОЗ. В.А. Тутельян является иностранным членом Национальной академии наук Республики Армения.

За выдающийся вклад в науку и развитие российского здравоохранения он награжден множеством государственных наград: орденом Александра Невского, орденом Почета, медалями «В память 850-летия Москвы», «В ознаменование 100-летия со дня рождения В.И. Ленина», «За доблестный труд», знаками «Отличник здравоохранения», «Почетный работник Роспотребнадзора» и многими другими.

Отделение медицинских наук РАН, коллектив ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», медицинская общественность и ученики сердечно поздравляют Виктора Александровича Тутельяна с юбилеем и желают ему крепкого здоровья и научного долголетия!